十大系列

10個重點帶你認識布根地Burgundy

10個重點帶你認識布根地Burgundy

葡萄酒世界中浸淫已久的老饕,最後可能都在喝法國布根地葡萄酒(Bourgogne),很有趣的是,他是唯一有被翻譯成英文-Burgundy的葡萄酒產區,你就知道他有多獨特了。

10個重點帶你認識波爾多Bordeaux

10個重點帶你認識波爾多Bordeaux

說到葡萄酒,多數人腦中浮現的第一個肯定是法國波爾多 Bordeaux,這裡90%以上都是紅葡萄酒,赫赫有名的左岸五大酒莊,右岸價位飆高的膜拜級名釀,加上一目了然的分級制度,是全世界最常被拿來投資的葡萄...

擦香水、抓杯肚、喝醉洗杯子 喝葡萄酒別做這10件事

擦香水、抓杯肚、喝醉洗杯子 喝葡萄酒別做這10件事

眾所周知,喝葡萄酒的儀式很多,但盡量別做的事也有好幾項,這篇除了溫故、也是知新,特別是第6-9項,千萬記得避免。

グレイス 甲州、登美の丘 10支必須認識的日本葡萄酒

グレイス 甲州、登美の丘 10支必須認識的日本葡萄酒

雖然日本人常笑說:「只有日本人不知道日本葡萄酒的厲害」,但是身為對日本最友善的台灣人,當然要知道這些葡萄酒真的很厲害!

表面張力?全都是泡沫?別鬧了!酒不是這樣倒的

表面張力?全都是泡沫?別鬧了!酒不是這樣倒的

遇到不收開瓶費的店家,我們心存感激,然而有專業侍酒師服務的餐廳,開瓶費是合理收費,但萬一付了開瓶費還遇到很鬧事的侍酒,真的會翻白眼!