懂年份,你就懂香檳!
「年份」在任何一個葡萄酒產區都是至關重要的議題,在香檳區也是,但意義卻略有不同。只要懂得這一點微妙差異,就算得上是內行人;而這關鍵知識的付諸實踐,就從懂得欣賞年份香檳開始。
【聖誕跨年派對推薦】高雄 饗任性精緻燒肉 與葡萄酒的極致美味
大口吃肉、大口喝酒是很多燒肉店都有的熱鬧氣氛,但高雄的饗任性燒肉絕對是把歡樂發揮到最高點的翹楚,Candy 與恬恬兩位美女創辦人因為熱愛美食美酒,又喜歡與朋友分享,為了讓自己與好友能夠吃好喝好、輕鬆聚...
【聖誕跨年派對推薦】台北 轉角坐一下 漁港直送現流海鮮 令人回味的鮮美滋味
從紅白酒、香檳氣泡酒、日本酒以及各式威士忌一應俱全,而且價格超乎想像的優惠,是約朋友吃飯小喝一下,放鬆心情的好去處。關於食物,有美味的各式義大利麵,紅燒牛肉麵、紅油抄手、乾咖喱飯等,還有許多適合下酒的...
【聖誕跨年派對推薦】台北 樂崎火鍋 熱鍋美酒溫暖整個冬季
自新莊發跡,有「新北龍蝦王」之稱的樂崎火鍋,以七隻龍蝦的七仙女套餐一炮而紅,目前已經有四家直營店面。除了海鮮,樂崎的高品質肉類也令人印象深刻,季節限定的和牛、優質的美國牛、究好松阪豬、整塊入鍋熬煮的雞...
【聖誕跨年約會推薦】高雄 LA ONE Kitchen 歐陸廚房 品味歐陸美食美酒的真諦
由南霸天簡天才主廚所主理的 LA ONE Kitchen 歐陸廚房,延續主廚對於食材的的講究,將經年累月搜羅而來的食材,編織成一套完整的良材供應網,透過將縮短食物哩程的理想實際落實,加上展現食材最美味...
【聖誕跨年約會推薦】高雄 LA ONE Pizza 讓輕鬆又浪漫的氛圍為約會加分
2022年新開幕,位在LA ONE烘焙坊美術館店二樓的 LA ONE PIZZA,店舖內設置有專業窯爐,同時精選新鮮酵母搭配義大利190年歷史的製粉廠麵粉,由駐店主廚潘群欣每日手工揉製並低溫發酵麵糰。...
【聖誕跨年約會推薦】高雄 溫度劑 以食材為本的小料理食堂 佐葡萄酒帶來暖心質感
位在高雄岡山的溫度劑只有六個座席,不接受兩人以上的預約,主理人Alen形容這裡像是深夜食堂般的氛圍,以小料理慰藉著來此的饕客。溫度劑有菜單,但是 Alen 卻不一定每道料理都會提供,「白天去市場買食材...
【聖誕跨年約會推薦】台北 MiraWan Eatery 絕美景緻帶來舒心美好的餐酒饗宴
美味料理襯以潔白設計的用餐空間,透著整面玻璃窗外的景致,隨著日夜更迭的時間差異,MiraWan Eatery 的氛圍也隨著光影變化,映入截然不同的台北高空景致,帶來最舒心美好的餐酒饗宴。
【聖誕跨年派對推薦】台北 AJ亞傑克斯 近距離欣賞101煙火的美酒天堂
提到葡萄酒友善餐廳,位於信義區的 AJ 亞傑克斯絕對是愛酒人士的必訪清單,一進到餐廳,映入眼簾的就是整面的葡萄酒牆,往內走更有專業的葡萄酒存放區,只要告知店員你的喜好,店員就會推薦適合的酒款,除了葡萄...