Popular Tags:布根地

喝大區(廣域)是入門,或是極限?淺談布根地風土概念的演進

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對於近年來布根地酒價的飆升,市場均價「相對」較低、較親民的”大區”級別,真的是品鑑布根地葡萄酒的敲門磚嗎?想了解布根地、愛好布根地的你,一定要好好地看一下布根地專家劉家齊這篇關於”大區”(廣域)的文章...

10個重點帶你認識布根地Burgundy

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葡萄酒世界中浸淫已久的老饕,最後可能都在喝法國布根地葡萄酒(Bourgogne),很有趣的是,他是唯一有被翻譯成英文-Burgundy的葡萄酒產區,你就知道他有多獨特了。

在優雅大器的勃根地風情中徜徉地中海的閒適

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我一面讚許侍酒師的聰明,一面提出我對酸度不足的擔憂,結果侍酒師跟我說:昨天還有客人嫌這款酒太酸呢!語畢我們相視苦笑,只能說這就是「我們與消費者的距離」。消費者可以接受的酸度就是我們覺得還不夠酸的那種。...