終極艾雷島威士忌品牌—雅柏（Ardbeg，酒友暱稱為阿貝）透過泥煤語彙，勾勒出艾雷島（Islay Island）四面環海的獨特地形與風土，誕生不少令人脊背發涼的「島嶼傳說」。今年，雅柏透過這兩款備受矚目的珍稀年份威士忌：雅柏15年《神話選集三部曲最終章：貝希爾・大蛇》（Anthology: Ardbeg The Beithir’s Tale）與《雅柏19年2025第七批次最終版》（Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Batch 7）宣告這風味神話的華麗終章到來。

《貝希爾・大蛇》以15年單一麥芽威士忌作為雅柏《神話選集系列》的最後壓軸之作，透過首度採用匠心烘烤波本桶（Designer Bourbon Casks）進行實驗性熟成工藝，釋放出奶油煙燻、香草柔韻交織而成的醇厚芳香，仿若傳說中高聳入雲、操控雷電的神祕大蛇—貝希爾，在舌尖盤旋盤踞。這是一款打破常規、驚喜堆疊的風味鉅作，也為雅柏《神話選集系列》寫下磅礴壯麗的終結，是神話最終章的雷鳴咆哮！

除此之外，備受雅柏小怪獸推崇的珍稀年分代表作—《雅柏19年2025第七批次最終版》，同步隆重登場。自 2019年首度問世以來，19年Traigh Bhan系列便以其細膩平衡與風味層次，成為每年威士忌鑑賞家必收的酒款。今年第七批次延續使用波本桶與 Oloroso 雪莉桶酒液勾兌製作的經典配置，賦予酒體更為奔放的甜香與辛香特質，濃烈個性與深度表現延續雅柏的傳奇故事，為這場歷時多年的泥煤史詩，劃下完美且令人難忘的完美句點。

雅柏15年《貝希爾・大蛇》：以訂製波本桶召喚雷電巨蛇般的風味張力

雅柏 15 年《神話選集三部曲最終章：貝希爾・大蛇》（The Beithir’s Tale），靈感源自神話中盤踞雲層之上的雷電巨蛇 Beithir，象徵終章的崇高氣勢。此作首度採用雅柏訂製的「匠心烘烤波本桶」進行熟成——這些橡木桶專為雅柏風味量身打造，經自然風乾、深度烘烤與精細炙燒炭化處理，賦予酒液獨特層次與張力。歷經 15 年熟成後，酒體釋出煙燻奶油與馥郁香草的芳香主調，包裹著標誌性的薄荷涼感、尤加利與松木氣息，柔中帶勁，野性與優雅共存。那在煙燻與奶油之間游走的平衡，彷彿神話巨龍於雲間翻飛，其神祕身影在餘韻中悄然浮現。

作為《神話選集系列》最終章，《貝希爾・大蛇》延續系列一貫的實驗性與傳奇敘事風格，與前兩章各自勾勒出截然不同的神話意象，共同組成雅柏對泥煤與橡木藝術的詩性致敬。首部曲《鷹身女妖》（The Harpy’s Tale）採用 13 年蘇玳甜酒桶與波本桶熟成，帶出甜蜜與煙燻交織的誘惑；二部曲《獨角獸》（The Unicorn’s Tale）則融合馬德拉葡萄酒桶與波本桶，展現細膩辛香與果韻的迷人結構；終章《貝希爾・大蛇》以訂製「匠心烘烤波本桶」引爆厚實煙燻與香草脂感，為三部曲劃下最震撼的句點。

這款話題之作一經推出，即受到全球烈酒圈高度評價。在2025年國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）中勇奪金獎與98分高分認證，並於國際烈酒挑戰賽（ISC）再度榮獲金牌肯定，實至名歸地再次證明：在風味創新與品質穩定性間，雅柏始終立於艾雷島的傳奇之巔！

《雅柏 19 年 2025 第七批次最終版》：以極致對比的平衡 為傳奇劃下終章

自19年 Traigh Bhan珍稀酒款系列問世以來，便以其難以置信的平衡結構與變化萬千的風味譜系，擄獲眾多雅柏小野獸與威士忌鑑賞家的讚譽。作為這段傳奇旅程的最終章，《雅柏19年2025第七批次最終版》以更鮮明的性格與更深層的風味表現，為系列劃下最具力量的句點。19年 Traigh Bhan 系列靈感來自艾雷島西岸著名的「歌唱海灘」一片被細白沙灘包裹、實則潛藏鋒利火山岩的神秘之地。這樣的地貌正如這系列威士忌所展現的風味哲學：看似和煦溫潤，實則層次激烈、張力十足。

《雅柏19年2025第七批次最終版》延續經典的波本桶與 Oloroso 雪莉桶兩種酒液混釀製作，並特別增加更多首次填充的 Oloroso 雪莉桶原酒比例，讓整體風味更加濃郁鮮明。入口瞬間，便能感受到如薑與孜然交織的辛香氣息；接續是鹽味太妃糖、乾可可粉與濃縮咖啡所帶出的厚實甜韻，最後由燒焦木頭、焦油與燃燒的甜石楠花氣息，勾勒出一段溫暖又層次豐富的尾韻。

為賦予此終章更高的風味穿透力，酒精濃度一舉提升至50.3%，高於前六批次的46.2%，讓風味添加更多的厚實感。值得一提的是，每一瓶19年 Traigh Bhan珍稀酒款系列威士忌皆擁有專屬批次編碼與象徵性標誌，《雅柏19年2025第七批次最終版》更由雅柏酒倉暨調和經理大衛·龐德（David Pender）親筆簽名背書。他深情表示：「這個系列對我而言，是艾雷島上最美的風景。這款作品，是我們對這片土地與風味哲學的致敬，也是為期七年的旅程最完美的落幕。對所有雅柏小怪獸來說，這將會是一段無法被遺忘的品飲記憶！」

這個獲獎無數的19年系列，最終版也在2025年國際烈酒挑戰賽（ISC）榮獲金牌，國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）獲得銀牌佳績，為傳奇劃下完美句點。