瞄準高端品飲與精準溫控需求，由恆隆行代理引進的日本頂級酒櫃品牌SAKURA WORKS推出2026年全新作品【GX38雙溫酒櫃】，試賣期間短短三週即創下逾新台幣300萬元佳績，成為台灣高端家電市場最受矚目的話題新品。

今日（3/26）由SAKURA WORKS品牌創辦人暨社長Akio Hozumi穂積亮雄親自來台發表，透過現場品飲體驗展示其核心技術優勢；並攜手長年以旅行探索人文風味的工頭堅，透過一場結合對談與品飲的體驗式媒體見面會，重新詮釋「保存」如何影響每一口風味的細膩展開。

SAKURA WORKS 為日本熱銷第一的酒櫃品牌，以精準溫控技術守護每一瓶酒的風味。全新【GX38雙溫酒櫃】，業界少見-5°C冰溫科技，溫控範圍-5°C至25°C，清酒與葡萄酒皆可獨立設定最佳溫度。GX38酒櫃不僅回應品酒玩家對溫度與風味的高度要求，也極度符合現代居家生活對設計與儀式感的期待，延續日系職人對細節的極致追求，GX38窄身美型，極簡雲貝白、優雅黑機身搭配胡桃木飾件，融入空間美學。從收藏、熟成到品飲，定格每一瓶酒最動人的黃金賞味時刻。

穂積亮雄 × 工頭堅 酒與溫度的風味對談

SAKURA WORKS品牌創辦人暨社長Akio Hozumi穂積亮雄表示：『藏酒不是保存，而是定格最完美的時刻。』SAKURA WORKS品牌創立源自一個關於「溫度」的疑問。

穂積亮雄曾在一次用餐體驗中，因餐廳將紅白酒置於同一溫度保存，導致風味失衡，進而萌生打造「可同時精準保存不同酒種」酒櫃品牌的想法。品牌名稱SAKURA WORKS特別結合日語的「Sake（清酒）」與「Kura（珍藏）」之意，體現對釀酒師與風味保存的專業承諾。

SAKURA WORKS全新【GX38雙溫酒櫃】發表會現場，品牌創辦人暨社長Akio Hozumi穂積亮雄亦攜手旅行生活風格代表工頭堅同台對談，從實際品飲經驗出發，深入分享「溫度」如何影響酒體風味的細緻變化。從清酒的純淨香氣，到葡萄酒的層次展現，兩人以生活與旅行的視角，帶領現場媒體重新理解保存條件與品飲體驗之間的關鍵關係。

為讓現場媒體更直觀感受冰溫技術的差異，活動特別規劃清酒品飲體驗環節，由兩位嘉賓親自引導媒體進行感官品飲，透過聞香、入口與尾韻的層層感受，比較不同溫度條件下的風味表現，進一步凸顯SAKURA WORKS全新【GX38雙溫酒櫃】在溫度穩定性與風味保存上的優勢，讓科技不僅止於規格，更轉化為能被味覺真實感知的體驗。

當溫度成為風味的語言 SAKURA WORKS雙溫酒櫃 掀起-5°C 清酒保存新浪潮

當溫度不只是數字，而是風味的語言，保存，便成為一門關於時間與細節的藝術。在品味生活日益講究的當下，保存技術正逐漸成為影響風味的關鍵。根據市場觀察，台灣清酒市場已連續十年成長，且有近八成消費者為酒櫃首購族，顯示市場仍處於擴張期。

隨著台灣清酒與葡萄酒市場持續成長，加上「宅微醺」生活方式興起，消費者對居家品飲品質與儀式感的需求日益提升。日本頂級酒櫃品牌SAKURA WORKS推出全新主力機型【GX38雙溫酒櫃】，鎖定當代品飲族群在「多酒種保存」與「風味穩定性」上的核心需求，強調雙溫與廣域溫控需求，提供更完整的保存解決方案。

業界首創超廣域雙溫儲存 天然酒窖級精準溫控

SAKURA WORKS全新【GX38雙溫酒櫃】採用雙溫分層設計，可同時滿足清酒、紅白酒與香檳等不同酒種的儲存條件：上層隔間針對清酒保存條件，溫度設定範圍為-5°C（冰點）至25°C（室溫），滿足專業侍酒師到居家清酒愛好者的需求；下層隔間則為紅酒與需控溫酒類量身打造，搭載專利「Bank Shot冷卻技術」，能將冷空氣均勻分布，到達精確的點並分散到整個酒櫃，避免短期溫度波動，精準控制酒液溫度於±0.1°C內，為葡萄酒提供更穩定的熟成保存環境。

整體溫度設定範圍為-5°C至25°C，無論清酒、紅酒、白酒或香檳，都能完美保存風味與香氣，讓人隨時在家享受如同專業酒窖般的品酒體驗。此外，更支援0°C以下不結冰的日本冰溫協會專利認證冰溫技術，搭配Low-E強化玻璃與阻隔99% UV紫外線設計，有效降低外在環境對酒質的影響。冷空氣循環搭配節能隔熱設計，為每一瓶佳釀打造恆定、安全的長期儲存環境。