聖誕節、跨年帶來的歡樂氣氛，讓12月總是令人期待，Wine If 的主力作者團為各位讀者嚴選適合與好友、家人舉辦派對的餐廳，再由專業老師挑選搭餐酒款，滿滿的祝福要讓你在這個充滿歡笑與祝福的月份，一掃所有不開心的情緒，跟著我們一起享用美食美酒，迎接嶄新的年度。

饗任性精緻燒肉

地址：高雄市新興區七賢二路66號

電話：07-285-0133

大口吃肉、大口喝酒是很多燒肉店都有的熱鬧氣氛，但高雄的饗任性燒肉絕對是把歡樂發揮到最高點的翹楚，Candy 與恬恬兩位美女創辦人因為熱愛美食美酒，又喜歡與朋友分享，為了讓自己與好友能夠吃好喝好、輕鬆聚會，於是創立了饗任性燒肉。

2020成立的饗任性旋即遇到疫情，還沒來得及呼朋引伴來訪，就面臨無法在店內用餐的危機，兩位女強人發揮戰鬥精神，立刻改變策略推出高檔燒肉便當，以實惠的價格親自外送，本來只想分享給開幕時要來支持的朋友，沒想到因為餐點優質美味，每天的訂單滿滿，廚師煮到手軟，也因此打開知名度，甚至到現在都有公司企業持續訂購。

饗任性的招牌菜色很多，除了牛肉，必點的還有來自花蓮的蓮貞豬，肉甜無腥羶，油脂也富滋味，此外還有新鮮的生蠔、干貝，甚至可以客製海膽、時令螃蟹、龍蝦料理，冬天還有薑母鴨，精緻的餐點規劃來自有法餐經驗的主廚。

既然有愛吃愛喝的創辦人，饗任性當然不缺酒，葡萄酒、威士忌、啤酒應有盡有，是葡萄酒友善餐廳，也是親子長輩、寵物友善餐廳，幾乎每周都有慶生、派對、求婚等包場，包場還提供 KTV 歡唱，想感受南台灣的熱情，必須要來饗任性！

推薦酒款

瑪西 坎波菲歐琳紅酒 2018

MASI Campofiorin 2018

油脂豐富的牛小排，肯定是燒肉必點品項，除了薄鹽伺候，黑松露風味更能襯托肉香，黑松露氣韻特別，來自義大利的品質更聞名全世，這款義大利 Masi 紅酒，使用了與酒王 Amarone 風乾葡萄酒相同的品種，但卻走個鮮美順口的紅櫻桃滋味，配上同鄉的黑松露，令人大呼過癮。

路易菲利普 特級陳年施赫紅葡萄酒

LUIS FELIPE EDWARDS RESERVA SHIRAZ

走過許多國家，真心發現台灣的豬肉超級好吃，肉甜無腥羶，油脂也富滋味，這來自花蓮的蓮貞豬就是農家在良好的配種下精心飼養，來到饗任性絕對必點，這瓶在台灣銷售超好，賣到原廠瞠目結舌的路易菲利普陳年 Shiraz 紅酒，帶黑莓爽甜與乾燥綜合香料風味，把你的上蓋肉沾點店家秘製鹽粉，大快朵頤吧！

攝影：威睿影像

美編：Wolf