不久前因為活動跟朋友約了一起去台中的「Neighborhood.WineBar」品酒,結果我看著 Google 地圖上的定位前往,卻在店門口前路過數次但找不到入口,我想可能需要像哈利波特中的九又四分之三月台一樣需要使用魔法才能進到神秘的酒吧之中?
不過並不是這樣,而是 Neighborhood 與「KR Prime Steak House」共用一個入口,進入 KR 牛排的大門後,一樓左手邊的空間就是酒吧的店址所在,走入內店是一個寬敞的品飲空間,這邊有數桌4人桌,而左手邊有一個專業的恆溫酒窖,裡面儲放了各式有趣的酒款,再往裡面有一個小吧檯,吧檯邊也有四個座位。
老闆 Adam 表示,他們店主要以葡萄酒經銷、零售為主,酒吧也提供客人在店裡飲用,除了單瓶消費外,也有單杯酒,酒單主要是 KR Prime Steak House 當日提供的 Wine Pairing 為主3杯$1000,也可以從中選擇其中一款$450/杯,不過比較有趣的是,如果品飲後想要吃點熱食,也可以點選 KR Prime Steak House 的料理,這是台中其他 Wine Bar 較不常見的特色。
我在內店品飲了兩款有趣的葡萄酒:
Anne & Jean-Francois Ganevat 'Cuvee Madalon' Gamay, Trousseau 2020
原生根種植的 Gamay 為主,與 Trousseau 跟 Enfarines 混釀,二氧化碳浸泡法,並使用原生酵母發酵,不澄清,不過濾,也不使用二氧化硫,藍莓、覆盆子、濃縮黑加侖子、櫻桃、酸櫻桃、蔓越莓等果味,品飲起來顯得多汁又可口。
Domaine Frédéric Geschickt Pinot Noir 2019
來自 Alsace 的 Pinot Noir,微微的木質、溼土、甘草、櫻桃、桑椹、蔓越莓與微微蜜餞感,品飲起來能體會到到良好的酸度與結構感。
店家資訊
地址:台中市西屯區市政北二路56號1樓(距離台灣大道 Brt 新光/遠百站約700公尺)
電話:04 2252 5566
營業時間:週一~週日 15:00–23:00