家樂福葡萄酒選酒專家就是我 透過專業評鑑為消費者挑選最佳酒款
我們5月喝到的是國外寄來的樣品，遠比實際刊在DM上的還多，而消費者在酒展上喝到的則是採購團隊參考了我們的筆記後才下向國外下訂的。也就是說，透過我們的推薦，真實的讓許多款葡萄酒最終成為了貨架上的商品，這...
覓覓客的Blind dating：南非Chenin Blanc - 喝一口花生仁湯
盲飲對大部分人來說難度非常高，得過盲飲冠軍的Vincent用淺顯易懂的文字帶領你進入盲飲的世界，要記住，盲飲不是要跟誰分出勝負，而是對自己五感的訓練，以及在浩瀚葡萄酒世界中一個有趣的練習選項，喝得開心...
在優雅大器的勃根地風情中徜徉地中海的閒適
我一面讚許侍酒師的聰明，一面提出我對酸度不足的擔憂，結果侍酒師跟我說：昨天還有客人嫌這款酒太酸呢！語畢我們相視苦笑，只能說這就是「我們與消費者的距離」。消費者可以接受的酸度就是我們覺得還不夠酸的那種。...
粽子餐酒搭 每次相遇都是我心中完美的Pairing
我對粽子的看法就跟我對葡萄酒的看法一模一樣：酒只有好喝與不好喝 ，同樣的粽子也只有好吃與不好吃。不論是北部粽、南部粽、外省粽，甚至是鹼粽，端看做的人是誰、做工如何。