葡萄酒資深採購人員談餐酒搭配：餐酒搭配就像交朋友 講求彼此的平衡與舒適感
2024台灣女子愛思葡萄酒大賞將於10/27盛大舉辦，今年的比賽標語是「生而為女人，造就自我格局」，比賽不只是為了享受葡萄酒，我們也關注女性的自我成長。我們請來主審之一，資深葡萄酒採購，曾擔任愛買酒類...
找出過去與現在的平衡點 重新定義原民飲食文化 品飲出小米酒的未來
屏東來義鄉有間很特別的商家，叫做部落蔬店。特別明顯的原因，是因為進入來義鄉部落之前，聯外道路的轉角，「部落蔬店」四個字招牌特別突出，賣的是部落裡農民的友善栽培農產品，除了促進部落裡的經濟脈動之外，遠遠...
來自義林溪畔的來義記憶 屏東排灣酒廠小米酒 四十年的酒香傳承
在大熱天裡走進石板屋，腳踩的不只是一陣冰涼，還有隨著瓦魯斯溪留下的排灣族歷史。採訪當日，車子駛進來義鄉，往義林部落的路上前去，不同於屏東一路上的風景，一邊是溪流潺潺連結山稜線、一邊是一片寧靜的草原，還...
Cult wine 膜拜酒的故事
Cult wine 膜拜酒，特別是加州膜拜酒，這幾年無懼疫情價格繼續攀升。原文 Cult 源於拉丁語 Cultus，意思是崇拜或呼喊神靈的名字。讓加州酒嶄露頭角的當然是1976年巴黎審判，這個「無心插...
熱鬧浪漫義式小酒館 DiVino帶給大家天堂般的美食與美酒
家裡附近若有一家無需費心口味的餐廳或小店，可以穿著隨意說吃就吃，真可算是忙碌工作的小確幸。這次推薦的是頗受酒友歡迎的 DiVino，氛圍輕鬆，酒水選擇夠，價錢也合理。門旁吧台內的爐口與忙碌的廚師們是 ...