吸血鬼日記明星創辦人 以兄弟情誼與永續農法打造波本經典 五款風味齊發
Brother’s Bond由演員兼長年好友 Ian Somerhalder 與 Paul Wesley 創立，兩人憑著多年合作拍戲建立的深厚兄弟情誼，以及對波本的共同熱愛，一同打造出充滿故事與工藝精...
酒香與餅香的文化共鳴：李博元用Caymus與舊振南，寫下百年品牌的故事
李博元堅持「甜度可以調整，但味道不能丟」，在他眼中，糕餅是一門時間的生意，每一口都是文化記憶的縮影。創新也是品牌對傳統的詮釋與再創造；Caymus 與舊振南也則成為一個對照——兩個家族企業同樣用時間、...
基礎款也能深得法國三星廚神的心！布根地新銳白酒專家 Famille Paquet酒莊CEO Mathieu專訪
我從不把這看成「要不要守傳統」的問題。對我來說，重點是「什麼有效、什麼能讓酒變得更好」，品質才是唯一重要的事。當然，我們帶著傳統留下的經驗與技藝往前走，但每個年份都不同，如果這一年的結果不夠理想，我們...
膜拜酒也搞潮流？新舊世代的膜拜酒有何不同？VICE VERSA全球銷售總監專訪
傳統膜拜酒多半靠著歷史地位、限量和候補名單來維持神祕感。Vice Versa 的稀有性則來自策展概念：加入我們的會員，就像進入一個藝術收藏圈，或是一個高訂時裝沙龍。我們依然限量，但我們不封閉——我們透...
美國葡萄酒的明日之星 DAOU莊園總裁：我們致力提供可負擔的高端葡萄酒
提到葡萄酒，其實每個人的想像大同小異，不外乎是品質、可獲得性、情感需求。對於年輕世代而言，他們需要的並非艱澀的釀酒知識或理論，回想我們年輕的時候，喝酒應該是一件輕鬆歡樂的事情。
咖啡教父的葡萄酒觀察：肯尼斯‧戴維茲訪台紀實
葡萄酒與咖啡，貌似是兩種截然不同的飲品，其實卻存在著難解的瑜亮情結？Coffee Review總編輯戴維茲為發表新書訪台的三場座談中，不僅分享咖啡哲學，還能精闢解析葡萄酒？且聽我細說分明。
想像與思維的極致碰撞 楊承羲與開木斯CAYMUS的細緻對話
「其實，我知道我很難訪。」坐在會議室，啜飲著開木斯酒莊 Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022，一邊笑著說自己居然在白天就在會議桌上喝...
巨星級釀酒師巴斯卡瑪帝 Pascal Marty 訪台 與消費者面對面分享年輕世代飲酒趨勢
巨星級釀酒師巴斯卡．瑪帝（Pascal Marty）今年九月再次訪台，並與專欄作家萊特一起前往台中舉辦品酒會，這也是他首度與亞洲的消費者面對面對談。Marty 先生表示：「這次訪台，我發現台灣的酒友很...
成為「夢想」的支撐者 凱渥董事長吳鋒與CAYMUS的風格對話
笑說面對 Caymus，最在意的事是「怕自己一下子喝到忘我，需要克制一下」，吳鋒的回應惹來一陣笑聲，看得出來，他真的是喜愛開木斯 Caymus 的人：「對我來說，它是一款百搭的葡萄酒，在任何時間、任何...