西班牙白葡萄酒明星產區DO Rías Baixas 十產區訪台品酒會 男神林裕森大師講堂

陳瑩真 2024/09/25 138

西班牙的紅葡萄酒赫赫有名,豐富多變、易於搭餐的特色令不少愛酒人士著迷,不過大家多半會將目光放在里奧哈 Rioja、杜埃羅河岸(Rueda del Duero)、(Priorato)等知名葡萄酒產區,卻忽略了西班牙也擁有眾多品種豐富、風味獨特的白葡萄酒,在國際市場上也深受消費者喜愛。

其中,西班牙西北部加利西亞的下海灣海灣產區(DO Rías Baixas),享受大西洋海風所帶來的冷涼氣候與濕潤環境,孕育出西班牙引以為傲的特有品種-風味絕美的「阿爾巴利諾(Albariño)」。

Rias Baixas 下海灣產區位於西班牙西北方 Galicia 地區,屬於 DO 產區 (1988年成立)。由於 Rias Baixas 緊鄰大西洋,雨量足而且天氣溫和,夏天溫度很少超過攝氏30度,冬天也只有十二月及一月才會有接近0度的氣溫。和緩的氣候,以及大西洋的海風、再加上花崗沙質黏土土釀,特別適合白葡萄生長,甚至讓人聯想到法國的夏布利產區。

加利西亞(Galicia)產區包括了四個省:A Coruna、Ourense、Pontevedra 和 Lugo。它除了是西班牙少數民族的聚集地,也是歐洲人們心目中的度假天堂,更是著名的朝聖者之路的終點站。伊利比亞半島廣闊的大西洋海域和全年溫和涼爽潮濕的氣候,孕育了產區獨特的原生種葡萄,當地人與海洋的連結非常深厚,從建築、飲食習慣、蓬勃的漁業發展都可見一斑,名菜加利西亞章魚(Pulpo ala Gallega)也是來自此區。

下海灣的白葡萄酒多以口感爽脆、優雅及新鮮多汁著稱,並表演出柑橘、杏桃、香瓜、鳳梨、芒果等豐沛的果香,但此地的釀酒仍憑藉著豐富多變的工藝技法,為葡萄酒風格增添變化。

10月4日,下海灣產區的亞洲巡迴品嚐會即將造訪台北,由10家產區帶來相關展示款酒,讓業內愛酒人士一窺下海灣的美味關鍵。

下海灣產區2024走動式品嚐會

亞洲巡迴展—台北站

日期:2024年10月4日(星期五)

時間:下午13:30 - 17:00

地點: 台北君悅酒店一樓 君寓一(台北市信義區松壽路二號)

報名表單:DO Rías Baixas Grand Tasting台北(下海灣產區 - 走動式品嚐會-亞洲巡迴展 - 台北站)

此次首度來台的十個酒莊分別為:

ALBERTO CABACO MARIÑO - BODEGAS PENTECOSTÉS

五旬酒莊

受到復興 Gondomar 葡萄酒生產地和兩個加利西亞莊園(Moldes 莊園、Barreiro 莊園)的熱情驅動,酒莊於2016年誕生。酒莊致力於可持續性和高品質的葡萄栽培,選擇傳統的阿爾巴利諾葡萄籐,重視綠色作業,維持覆蓋作物,並不使用化學產品,以保護我們土壤和生態系統的生物多樣性。

SANTIAGO ROMA

聖地牙哥羅馬酒莊

酒莊創立於1997年,位於薩爾內斯谷的心臟地帶,靠近烏米亞河。所有葡萄園均種植阿爾巴利諾葡萄,展現出薩爾內斯地區典型的礦物質風味。創辦人聖地亞哥·羅馬還因為在當地製作的蛋形花崗岩中陳釀葡萄酒而聞名,可說是這方面的先驅。

RECTORAL DO UMIA

烏米亞酒莊

酒莊成立於2009年,釀製單一品種的阿爾巴利諾葡萄酒,採用最新技術並遵循嚴格的標準,以確保全年穩定的品質。除了葡萄園,酒莊還與來自薩爾内斯、蒂亞縣和烏利亞河谷子產區的250位葡萄種植者合作。酒莊的葡萄酒是經過 BRC(英國零售聯盟)和 IFS(國際食品標準)等最高資格註冊的安全認證高質量產品,並獲得素食認證。

BODEGAS ALTOS DE TORONA

托隆納酒莊

托隆納酒莊的葡萄園位處於一座小山上,除了提供米尼奧河的美麗景色,更是靠近大西洋的戰略性位置。托隆納酒莊致力於可持續性的釀酒和釀酒學,遵循名為 Baydiversity 的自然資源保護生物多樣性行動計劃。這一承諾使他們獲得了綜合生產的榮譽印章。他們對於保護葡萄園內生態系統的奉獻,反映在葡萄酒的品質和獨特特徵上。

BODEGAS LARCHAGO

查瓦理家族 拉爾查哥酒莊

從一開始,查瓦理家族就一直與土地和葡萄酒息息相關。四代的葡萄種植者熱愛並尊重祖先的土地。作為一個家庭和酒莊的理念是相輔相成的,旨在葡萄酒中反映出酒莊投入每一瓶酒的知識和熱情。

ADEGAS VALMIÑOR

瓦爾米諾酒莊

瓦爾米諾酒莊成立於1997年,由卡洛斯·戈麥斯·達維拉(Carlos Gómez Dávila)在加利西亞的下海灣法定產區的子產區羅薩爾創立,位於米尼奧河和大西洋旁。這家酒莊以其雄心、好奇心和創新而著稱,同時保留了該地區的精髓。其標誌反映了空氣、水、土壤和陽光的凱爾特符號,這四種元素正是種植葡萄所需的。

BODEGAS EIDOSELA

愛都瑟拉酒莊

擁有米尼奧河沿岸獨特的葡萄品種,名稱源自於“愛都 Eido”和“瑟拉 Sela”兩個詞的融合,這兩個詞分別意味著(Eido 土地/
地塊)和 Sela,後者是位於阿爾博縣的教區名稱,酒莊的設施就位於此。葡萄園擁有60公頃的土地,這些土地分佈在數百個小農莊
中,並擁有來自下海灣的最佳葡萄。

PACO & LOLA

巴克與羅拉酒莊

巴克與羅拉酒莊是一家年輕、現代的酒莊,以其高品質的阿爾巴利諾和精緻有趣的形象而聞名。這家酒莊在不到10年的時間內,已成為全球最受認可的阿爾巴利諾葡萄酒生產商之一。巴克與羅拉酒莊成立於2005年,是一群獨立葡萄種植者的貿易聯盟的成果,他們希望將自己的生產提升到專業水平。來自西班牙西北部加利西亞的薩爾內斯谷(Salnés Valley)超過400個種植者家庭聚集在一起,創建了屬於下海灣法定產區的最大合作社。

BODEGAS PAZO CILLEIRO

帕索西萊羅酒莊

帕索西萊羅酒莊位於梅斯鎮,四周環繞著流入加利西亞河口或里亞斯的平緩山谷。這個位於蓬特維德拉省北部的下海灣子產區薩爾内斯谷,擁有加利西亞所有地區中最強的海洋影響。在帕索西萊羅酒莊我們發展出100%尊重環境和傳承的葡萄栽培。葡萄藤採用獨特於世界的水平棚架系統進行栽培,這是加利西亞葡萄種植的特點。酒莊的葡萄來自於全區各地精心挑選的小塊葡萄園,由超過250位獨立的葡萄種植者用心照料。

BODEGAS TERRAS GAUDA

高達酒莊

高達酒莊是一家成立於1989年的酒莊,專注於在西班牙西北部的米尼奧河口(A Guardia)羅薩爾谷地釀造高貴品種的白葡萄酒。這家酒莊被認為是釀造阿爾巴利諾葡萄的主要權威,巧妙地與傳統品種如露雷拉和卡伊諾白葡萄混合。這家酒莊已經恢復了幾乎滅絕的本土品種“卡伊諾白”,這是白葡萄酒的典型品種。該集團的所有葡萄酒已成功在全球超過40個國家進行銷售。

除了品飲會,專業人士或業內人士亦可報名參加西班牙下海灣(D.O. Rías Baixas)大師講座,當天將由葡萄酒男神林裕森老師帶領介紹下海灣產區所精選的優質葡萄酒。

林裕森

以葡萄酒為專業的自由作家,喝 自然酒展”策展人,台灣葡萄酒學院客座講師,巴黎第十大學葡萄酒經濟與管理碩士。特別專精於布根地(Burgundy)西班牙和自然派葡萄酒。從事葡萄酒寫作三十年,曾為台灣和中國的眾多媒體撰寫葡萄酒的文章,主要著作包括:《酒瓶裡的風景-布根地葡萄酒》、《生命不可過濾》、《歐陸傳奇食材》、《會跳舞的大象》和《弱滋味》等十餘本書。


關於作者


陳瑩真

陳瑩真

Wine If 總編輯、台灣女子愛思葡萄酒大賞主審、WSET L2。除此之外,就是個會帶著葡萄酒去海邊、爬山、溯溪、露營……把葡萄酒視為生活日常的人。



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