無肉不歡 開懷暢飲 節慶聚餐 約會首選燒肉牛排餐廳推薦
不論是高級牛排餐廳的浪漫氛圍、燒肉餐廳圍著烤爐臉頰的溫熱、鐵板燒位前欣賞廚師的料理手藝，「吃肉」這件事情總能讓人開心，尤其來杯好酒，更是舒暢過癮，而好的酒杯絕對能增添儀式感，一起來探訪這些擁有 Rie...
生蠔季節 以班洛克精選莎當妮維岱荷搭配 柑橘青檸香氣加上一絲木質調 屬於秋日的優雅情懷
來到位於圓山花博的「英國生蠔小舖」，這次我帶的是「班洛克精選莎當妮維岱荷 Banrock Station Reserve Chardonnay Verdelho」。嘗試過各種各樣品種的白葡萄酒，這是我...
巨星級釀酒師巴斯卡瑪帝 Pascal Marty 訪台 與消費者面對面分享年輕世代飲酒趨勢
巨星級釀酒師巴斯卡．瑪帝（Pascal Marty）今年九月再次訪台，並與專欄作家萊特一起前往台中舉辦品酒會，這也是他首度與亞洲的消費者面對面對談。Marty 先生表示：「這次訪台，我發現台灣的酒友很...
食慾之秋 歐洲銷量第一澳洲葡萄酒品牌 Hardys夏迪全品項滿足各種美食餐酒搭需求
秋天到了，又是個美食爆發的季節，熟悉我的朋友應該知道，若要準備一個酒莊或品牌，擁有多元的酒款系列，價格又平易近人，我通常會推薦-夏迪（Hardys）。10月底趁著家樂福秋季葡萄酒節的優惠，以及秋冬緊接...
格蘭菲迪遇上Mr.A ：It’s all about Love 格蘭菲迪31年 傳統與創新碰撞 展現前所未有樣貌
品嚐格蘭菲迪31年後，我的靈感與這款威士忌產生了共鳴，進而激發了這次合作的創作思維。格蘭菲迪在傳統與創新的精神上進行碰撞，展現前所未有的樣貌；而我的作品旨在打破傳統，讓街頭藝術和時尚精品、交響樂、博物...
豆腐料理要怎麼搭葡萄酒？來聽聽專家不是「黑白講」之真心推薦
最近最熱門的話題就是韓國的廚藝競賽節目《黑白大廚》，其中豆腐料理地獄的環節既讓人緊張又精彩，來自美國的主廚愛德華李以六道充滿創意及美味的豆腐料理成功擄獲評審的心，也讓電視機前的觀眾直呼「每一道都想吃！...
西班牙白葡萄酒明星產區DO Rías Baixas 十產區訪台品酒會 男神林裕森大師講堂
西班牙西北部加利西亞的下海灣海灣產區（DO Rías Baixas），享受大西洋海風所帶來的冷涼氣候與濕潤環境，孕育出西班牙引以為傲的特有品種－風味絕美的「阿爾巴利諾（Albariño）」。
Wine Enthusiast 95分肯定！美國首位台裔釀酒師潘大鈞 以美麗山丘酒莊重新定義加州納帕谷風土
位於美國加州納帕谷（Napa Valley）的美麗山丘酒莊（Les Belles Collines），在台裔釀酒師潘大鈞（David Pan）的帶領下，以其獨特的釀酒哲學與優雅的風味，在國際間崭露頭角...
超新星！潮流饕客必訪 派對季節就來這幾間餐廳大快朵頤
這幾年，台灣迎來各式各樣的新餐廳，為美食愛好者提供了豐富的選擇，而最重視酒杯的 Wine If 要為各位推薦幾家擁有 Riedel 認證 的優質餐廳，接下來是派對的季節，趕快預約訂位吧！