膜拜酒也搞潮流？新舊世代的膜拜酒有何不同？VICE VERSA全球銷售總監Anthony Anselmi專訪
傳統膜拜酒多半靠著歷史地位、限量和候補名單來維持神祕感。Vice Versa 的稀有性則來自策展概念：加入我們的會員，就像進入一個藝術收藏圈，或是一個高訂時裝沙龍。我們依然限量，但我們不封閉——我們透...
加州葡萄酒永續之路：從田野到酒杯的親身觀察
當我們提到葡萄酒，很容易聯想到風土、工藝、年份，卻鮮少思考這背後的環境與產業未來。直到這趟受邀前往加州的「永續葡萄酒之旅」，我才真正看見，加州酒鄉不只是產出美酒，更是一場關乎土地、社區、與世代傳承的實...
DAOU莊園 美國葡萄酒的明日之星 總裁Neb Lukic專訪：我們致力提供可負擔的高端葡萄酒
提到葡萄酒，其實每個人的想像大同小異，不外乎是品質、可獲得性、情感需求。對於年輕世代而言，他們需要的並非艱澀的釀酒知識或理論，回想我們年輕的時候，喝酒應該是一件輕鬆歡樂的事情。
輕飲新風潮！Vinho Verde 葡萄牙綠酒革新象徵 市場接受度迅速提升
隨著葡萄栽培技術與釀酒控制技術的精進，產區已出現許多結構感明確、可陳年的高品質酒款，顛覆了傳統對Vinho Verde的刻板印象 。現今的Vinho Verde，無論在品種純釀的精緻度，或風土表現的探...
嘗鮮 0℃ 日本SAKURA WORKS酒櫃 美味領鮮上市
熱愛葡萄酒的你，是否在找心目中的命定酒櫃！恆隆行代理日本電器賣場銷售第一酒櫃品牌 SAKURA WORKS，首度在台上市三款低溫可達 0℃ ZERO Advance系列SA-38，以及最高規格 -2℃...
侍酒師忙什麼？酒迷必訪 這些餐廳擁有專業侍酒師搭配完美餐酒
許多高級餐廳都有侍酒師，他們擁有專業且廣泛的酒類知識，能夠為主廚精緻烹調的料理精選最合適搭配的酒款，同時也為饕客扮演美食與酒之間的溝通橋樑。這次我們要推薦的是擁有 Riedel 認證且有侍酒師的餐廳，...
探索Macon馬貢產區 品味法國布根地的葡萄酒之美
Mâcon馬貢產區位於法國布根地的南部，隸屬於AOC法定產區，擁有得天獨厚的自然條件。這片土地的土壤由石灰岩和黏土構成，並受溫暖氣候的影響，使得葡萄在成熟過程中達到理想狀態，釀造出酒體豐滿且具有細膩礦...
告白成功機率大增 情人節約會餐廳推薦
緊接在農曆新年後，就是西洋情人節了，伴隨著節慶氣氛仍濃厚，相約心愛的對象一起享受美食、舉杯共飲，多麼浪漫！祝福有情人終成眷屬，單身的人也可以自由自在，找到自己心之所向。
過年就喝這款酒 葡萄酒專家年度最愛酒款推薦
每一年我們都會請我們的專欄作家推薦年度最愛酒款，今年也不例外，快跟著專家及老師一起舉杯共飲，敬新年順利愉快、蛇來運轉！