秋天到了，又是個美食爆發的季節，熟悉我的朋友應該知道，若要準備一個酒莊或品牌，擁有多元的酒款系列，價格又平易近人，我通常會推薦-夏迪（Hardys）。

10月底趁著家樂福秋季葡萄酒節的優惠，以及秋冬緊接而來的各種節日聚餐，我約了幾位好友一起「囤貨」，到了現場大家眼睛一亮，Hardys 竟然有專屬的陳列專區！除了賣場的優惠價，買3瓶 Hardys還可以換一個酒杯，單筆購買 Hardys 滿 NT$888還送 NT$99元的現金折價卷。夏迪（Hardys）不愧是「歐洲銷量第一澳洲葡萄酒品牌」，讓幾位好友買酒買到差點失去理智，整車滿滿都是酒。

採購當晚剛好有與家人吃燒肉，順手帶了支 Hardys Nottage Hill Cabernet Shiraz 搭餐，Nottage Hill 系列比夏迪的入門款稍微進階點，甜度更少了些，整體方向更符合澳洲酒款的經典風味：黑色水果，李子、黑醋栗以及些微煙燻氣息，口感與單寧中等，喝起來也很輕鬆。

在我大啖燒肉的同時，一起搶購酒款的好友傳來居酒屋的照片，相當興奮地告訴我：「這支酒超好喝，大口吃肉喝酒根本停不下來，是近期喝過最好喝的澳洲酒。」仔細一看，原來是與各式肉類料理百搭的「夏迪傳奇卡本內 Hardys Chronicles Cabernet Sauvignon」，充滿紫羅蘭、黑醋栗和覆盆子的濃郁香氣，黑櫻桃果香中，帶著茴香、黑橄欖和肉桂等辛香料的風格，酒標也很令人喜愛，類似鉛筆素描的畫作，各自代表著酒莊創始人 Thomas Hardys 的某段人生小經歷。

而如果你也是無肉不歡，或是喜愛辛辣的美食，我也推薦「夏迪威廉施赫 Hardys William Haddy Shiraz」，15-20 年的葡萄藤，帶有黑色水果如藍莓、黑李等水果風味，以及橡木桶帶來的奶油香氣，酸度均衡迷人、單寧細緻，口感細柔並帶有層次，是開瓶能立刻品嚐的酒款。

夏迪（Hardys）是歐洲銷量第一的澳洲葡萄酒品牌，自1853年創立以來就致力於結合傳統釀酒工法和創新的釀酒技術，持續打造品質卓越且穩定的葡萄酒；創廠至今170多年來，榮獲超過9,000座以上國際各大葡萄酒競賽獎項就是最佳的保證。

據全球數據統計權威－國際葡萄酒與烈酒研究中心（IWSR）最新的研究報告指出，夏迪連續榮登2022年及2023年「歐洲銷售量＆銷售額第一的澳洲葡萄酒品牌」。