美國有位老牌葡萄酒作家 Matt Kramer，用非常有個人想法的方式寫作多年，除了資訊豐沛，風格紳士中又帶詼諧，大師一詞實在當之無愧；下面這些葡萄酒詞彙解釋節錄自2010年出版「On Wine」一書，是多年浸淫葡萄酒業的愛酒人，才能精鍊出的有趣觀點，肯定能讓你嘴角上揚。
一、香檳（Champagne）- 施展將二氧化碳溶到葡萄酒此一煉金術的業主
二、鑑賞家（Connoisseur）- 有人幫他付酒錢會感謝的人
三、葡萄酒侍者（Wine Steward）- 單純感謝酒不用錢的人
四、盲飲（Blind Tasting）- 讓專家們承認他們並不是專家的方法
五、專家（Wine Experts）- 成功拒絕盲飲測試的人
六、評鑑系統（Scoring System）- 你給葡萄酒下評分，卻不用自己真的喝到酒......
七、降低產量（Low Yield）- 我的葡萄園都這樣
八、過多產量（Excessive Yield）- 別人的葡萄園都這樣
九、侍酒盤（Testevin）- 一個讓葡萄酒侍者與餐廳服務員看起來並無分別的道具
十、酒商（Wine Shipper）- 沒有葡萄園的釀酒師
十一、酒莊釀酒師（Master Maker）- 自己缺少優質葡萄，只好求助於已經打點好葡萄酒作家的酒商
十二、葡萄酒作家（Wine Writer）- 披著狼皮的羊
十三、葡萄酒評論家（Wine Colmnist）- 披著狼獾皮的羊
十四、侍酒大師（Master Sommelier）- 在餐廳賣你三倍價錢的酒，還等著你向他道謝的人
十五、葡萄酒拍賣（Wine Auction）- 分別有錢人與窮鬼的自由市場
十六、葡萄酒拍賣人（Wine Auctioneer）- 披著狼皮的狼
十七、收藏級葡萄酒（Collectible）- 任何拍賣人可以賣給自稱收藏家的葡萄酒
十八、新橡木桶（New Oak）- 不管太陽大不大，你都可以曬出乾草（的味道）
十九、夏多內（Chardonnay）- 用新橡木桶陳年卻能不讓人發現的手法...
二十、AVA - 本來是『啥都接受』（Anybody's Variation Accepted）的縮寫，卻被大眾誤認為『美國酒法訂定產區』（American Viticultural Area）.....
二十一、葡萄酒預購（Wine Futures）- 沒裝在瓶子裡的新年份葡萄酒
二十二、釀酒顧問（Consulting Enologist）- 跟酒莊收了錢，還能自稱為酒莊立下大功的人
二十三、享樂的（Hedonistic）- 專指那些讓人喝起來喜歡，卻不知道為什麼喜歡的酒
二十四、風土味道（Gout de Terroir）- 法文 = 英文 corked （嘲笑舊世界葡萄酒比新世界葡萄酒的果香偏低）
二十五、一般餐酒（Vino da Tavola）- 義大利文，意同『使用新橡木桶』（來由為義大利的超級托斯卡尼）
二十六、未過濾（Unfiltered）- 本酒酒質好壞由買家自行承擔
二十七、風土（Terroir）- 法文『與生俱來的權力』，一種無法佐證又無法反對的東西，常與美國的『New Oak』一詞混淆（美國一直用新木桶到被人以為是風土的味道）
二十八、波爾多混釀（Meritage）- 給消費者的警告標誌，說明此酒只是混釀卻會收你兩倍價格。
