作者:陳瑩真

拜倫哈羅德2021夥伴卡本內蘇維濃紅葡萄酒 2021 The Partners Cabernet Sauvignon

拜倫哈羅德2021夥伴卡本內蘇維濃紅葡萄酒 2021 The Partners Cabernet Sauvignon

2021年的2月的氣候潮濕,因此,這個年份的葡萄園需要額外留心對細節的關注。此酒款的葡萄來自南澳 Frankland River,風格大膽而有力,果味奔放,酒體飽滿而濃郁,尾韻悠長,並且與各種食物完美...

拜倫哈羅德2022夥伴夏多內白葡萄酒 2022 The Partners Chardonnay

拜倫哈羅德2022夥伴夏多內白葡萄酒 2022 The Partners Chardonnay

這支夏多內葡萄酒呈現出令人驚豔的風味:清新而果味突出。帶有一些烤麵包、香料或均衡的木質味,並擁有明亮的自然酸度,清新中帶點甜美成熟的花香氣息,以及桃子、杏子等有核的水果的香氣。葡萄在達到最佳成熟度的時...

2020年份波爾多級數酒專業品酒會 享樂主義的葡萄酒 好年份受專業人士一致稱讚

2020年份波爾多級數酒專業品酒會 享樂主義的葡萄酒 好年份受專業人士一致稱讚

今年11月最精彩的一場品飲活動,是由波爾多級數酒莊協會 (Union des Grands Crus de Bordeaux- UGCB) 所舉辦的「2020年份波爾多級數酒專業品酒會」。最重要的亮點...

來自薩克斯風的故鄉 比利時精品酒廠【威富單一麥芽威士忌】展開珍稀單桶烈酒的尋味之旅

來自薩克斯風的故鄉 比利時精品酒廠【威富單一麥芽威士忌】展開珍稀單桶烈酒的尋味之旅

不只葡萄酒有所謂的「新世界」,威士忌也是,筆者這次受葡萄酒愛上威士忌主理人 Johnnie 邀請,品飲來自比利時,首次登台的「威富單一麥芽比利時威士忌」,威富酒廠於2010年開始蒸餾,使用在白蘭地干邑...

黑皮諾王者 法蘭茲·哈斯(Franz Haas)酒莊 葡萄酒藝術與義大利文學插畫的精彩對話

黑皮諾王者 法蘭茲·哈斯(Franz Haas)酒莊 葡萄酒藝術與義大利文學插畫的精彩對話

酒莊傾力追求黑皮諾葡萄品種的極致之美,被讚譽為義大利「黑皮諾王者」。不受限的葡萄酒藝術,也體現在獨具一格的藝術酒標中,帶有濃厚的印象派風格的酒標,由曾與畢卡索等巨匠共事的藝術家Riccardo Sch...

那個 “藍孩”來了!茉莉杜克酒莊藍眼男孩 Luke Marquis 首次訪台獨家專訪

那個 “藍孩”來了!茉莉杜克酒莊藍眼男孩 Luke Marquis 首次訪台獨家專訪

Mollydooker 茉莉杜克酒莊是 Wine Spectator 列名世上最有價值的20個酒莊之一,集名氣與實力於一身的「Mollydooker」,是澳洲土語「左撇子」的意思,緣自兩位創辦人均為左...

超級名莊Calon Segur最親民的三軍酒–卡濃瑟古城堡三軍(3rd) Le C de Calon Ségur 2020

超級名莊Calon Segur最親民的三軍酒–卡濃瑟古城堡三軍(3rd) Le C de Calon Ségur 2020

廣受酒迷喜愛的Calon Segur三軍酒,原先的名字是” Saint-Estèphe de Calon Ségur”,直到2019年酒莊決定正名為:Le C De Calon Segur,並重新設計...

首席釀酒師海倫·麥卡錫訪台 譽加集團Accolade Wines三大巨星酒莊巡禮

首席釀酒師海倫·麥卡錫訪台 譽加集團Accolade Wines三大巨星酒莊巡禮

2023年對「Accolade Wines 譽加葡萄酒集團」來說是一個充滿意義的一年–迎來第170週年紀念。首席釀酒師海倫·麥卡錫訪台,除了歡慶品牌達成重要里程碑,也帶領媒體、餐飲通路、KOL 等愛酒...

比葡萄酒狂野 比威士忌甜美 POLI GRAPPA讓義大利人愛不釋口的國寶級烈酒

比葡萄酒狂野 比威士忌甜美 POLI GRAPPA讓義大利人愛不釋口的國寶級烈酒

將POLI引進台灣,寶鏵精品總經理吳光分享:「首次與POLI相遇是2017年在義大利Bassano del Grappa小鎮旅遊時,巧遇POLI在當地的博物館,入內參觀後對於Grappa留下初次印象。...