老派約會之必要 歷史悠久餐廳帶給你一場情懷的饗宴
常聽長輩說：「以前中午最喜歡跟朋友約這裡、這家餐廳的員工我從年輕看到老……。」許多歷史悠久的餐廳至今仍高朋滿座，甚至因價格實惠、餐點美味、具有特色而受年輕人歡迎。本期要來介紹的是擁有 Riedel 認...
預約困難 江家羊肉全羊料理搭配卡諾莊園卡本內蘇維翁 暖心暖胃幸福感爆棚
冬天是大啖羊肉爐、薑母鴨的季節，冷冷的天氣來上一碗熱湯是最溫馨的享受。我們帶著「卡諾莊園卡本內蘇維翁Katnook Estate Cabernet Sauvignon」來到中壢鼎鼎有名的江家羊肉，一上...
新年必備 年菜完美搭配 卡諾莊園史詩卡本內蘇維翁
此次收到美食吃貨朋友邀請，來到位於中壢的「麥面子私廚」，經典菜色是蟹肉蒸肉餅、滷水、臘味炊飯，聽到友人帶香檳，思考了餐點安排，我選了「卡諾莊園史詩卡本內蘇維翁 Katnook Odyssey Cab...
天使的饗宴 總裁的最愛 寶菈蕊大香檳干邑
從葡萄園的管理、釀造、二次蒸餾與裝瓶，全部都在自己的酒廠內完成，同時，為了維持品牌的高品質，儘管遇到供不應求的狀況，酒廠也絕不會收購別家的酒液來裝瓶。寶菈蕊是針對高端客群的品牌，因此只取二次蒸餾後約4...
無肉不歡 開懷暢飲 節慶聚餐 約會首選燒肉牛排餐廳推薦
不論是高級牛排餐廳的浪漫氛圍、燒肉餐廳圍著烤爐臉頰的溫熱、鐵板燒位前欣賞廚師的料理手藝，「吃肉」這件事情總能讓人開心，尤其來杯好酒，更是舒暢過癮，而好的酒杯絕對能增添儀式感，一起來探訪這些擁有 Rie...
生蠔季節 以班洛克精選莎當妮維岱荷搭配 柑橘青檸香氣加上一絲木質調 屬於秋日的優雅情懷
來到位於圓山花博的「英國生蠔小舖」，這次我帶的是「班洛克精選莎當妮維岱荷 Banrock Station Reserve Chardonnay Verdelho」。嘗試過各種各樣品種的白葡萄酒，這是我...
巨星級釀酒師巴斯卡瑪帝 Pascal Marty 訪台 與消費者面對面分享年輕世代飲酒趨勢
巨星級釀酒師巴斯卡．瑪帝（Pascal Marty）今年九月再次訪台，並與專欄作家萊特一起前往台中舉辦品酒會，這也是他首度與亞洲的消費者面對面對談。Marty 先生表示：「這次訪台，我發現台灣的酒友很...
食慾之秋 歐洲銷量第一澳洲葡萄酒品牌 Hardys夏迪全品項滿足各種美食餐酒搭需求
秋天到了，又是個美食爆發的季節，熟悉我的朋友應該知道，若要準備一個酒莊或品牌，擁有多元的酒款系列，價格又平易近人，我通常會推薦-夏迪（Hardys）。10月底趁著家樂福秋季葡萄酒節的優惠，以及秋冬緊接...
格蘭菲迪遇上Mr.A ：It’s all about Love 格蘭菲迪31年 傳統與創新碰撞 展現前所未有樣貌
品嚐格蘭菲迪31年後，我的靈感與這款威士忌產生了共鳴，進而激發了這次合作的創作思維。格蘭菲迪在傳統與創新的精神上進行碰撞，展現前所未有的樣貌；而我的作品旨在打破傳統，讓街頭藝術和時尚精品、交響樂、博物...