作者:陳瑩真

夏迪VR麝香白葡萄酒 與月餅、鳳梨酥搭出甜美戀愛感

夏迪VR麝香白葡萄酒 與月餅、鳳梨酥搭出甜美戀愛感

個人覺得這款 Moscato 帶有蜂蜜、鼠尾草、青芒果的香氣,中等偏高的酸度,讓口中的甜得到很好的平衡。而現在不少月餅、蛋黃酥在製作上也會降低糖分,吃起來不會太甜膩,因此這樣的搭配很剛好,甚至在搭配莓...

Kanpai乾杯酒莊推出火鳳凰「易開罐」限量版粉紅微氣泡酒

Kanpai乾杯酒莊推出火鳳凰「易開罐」限量版粉紅微氣泡酒

近幾年戶外野餐、露營的風氣愈來愈旺盛,為了呈現「儀式感」,除了專業裝備之外,飲食餐點更是花招百出,彷彿將餐廳大廚請來現場料理。有了美食當然不能沒有好酒,有鑑於葡萄酒在溫度及開瓶上的考量,Kanpai乾...

天上的星星杯裡摘 跟著香檳大使一起環遊世界

天上的星星杯裡摘 跟著香檳大使一起環遊世界

在台灣講到香檳,如果你只認識的在夜店豪擲鈔票請辣妹舉螢光牌跳舞的富二代,那只能說:你不懂什麼叫喝酒!受封法國香檳區頒發香檳騎士、香檳大使,創立全台灣第一家以香檳為主的 Lounge Bar,擔任各知名...

七夕送禮方案 10款浪漫葡萄酒為感情增溫

七夕送禮方案 10款浪漫葡萄酒為感情增溫

七夕情人節到了,巧合的是,以西洋情人節命名的447號小行星(Valentine)正好也通過離地球最近的地方,彷彿從遙遠太陽系特地來參加七夕。都這麼說了,你沒有一點表示就太說不過去了!趕緊選支有意義的葡...

好酒杯帶你上天堂 10間擁有酒杯之王RIEDEL認證的餐廳

好酒杯帶你上天堂 10間擁有酒杯之王RIEDEL認證的餐廳

喜愛葡萄酒的人都知道「酒杯」的重要,同樣的一瓶酒倒在不同材質、形狀、大小的杯子,呈現出來的香氣甚至口感絕對有很明顯的差別。酒友們家裡應該或多或少都有幾個 RIEDEL 的杯子,如果沒有,又想體驗一下杯...

自由奔放美式風格 10款一定要認識的美國葡萄酒

自由奔放美式風格 10款一定要認識的美國葡萄酒

在葡萄酒世界中,美國絕對是重要的生產國之一,大家最耳熟能詳的產區應該是加州,90%的美國葡萄酒都在加州生產。在美國酒蓬勃發展的現在,加州以外的地區如華盛頓、奧勒岡也並列為主要產區,今天是美國國慶日,來...

我就是外貌協會!漂亮酒標葡萄酒推薦

我就是外貌協會!漂亮酒標葡萄酒推薦

參加聚會時,拿出貴得驚人的頂級名酒當然會引發一陣驚呼,但人生又不是天天在軍備競賽,喝酒輕鬆愉快最重要。不懂酒沒關係,先學會從漂亮的酒標開始喝起,賞心悅目的酒標看了心情好,也會為接下來的品飲加分。以下介...

科斯塔布朗116俄羅斯河谷夏多內白葡萄酒與春韭黃金雞湯

科斯塔布朗116俄羅斯河谷夏多內白葡萄酒與春韭黃金雞湯

《春韭》最有名的黃金雞湯 ,前一天先用5隻雞加金華火腿熬煮15小時成湯底,然後隔天把湯底與一隻全雞、干貝、豬腳、紅棗、山藥及香菇再熬2小時,熱騰騰、燒滾滾的雞湯每次上桌都讓用餐賓客驚呼連連。試過各式各...

南北粽之爭,酒乖乖當配角 物超所值酒款推薦

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每一年的南北粽之爭可是大家最津津樂道的話題,茂世企業為各位推薦了三款適合搭配粽子的酒,我們也整理幾個簡單的選酒重點讓你參考,畢竟粽子的味道鮮明,餐酒搭配上「酒當配角」就好,選擇物超所值的酒款喝起來輕鬆...